Преглед на обиколка с храна: Моят опит с хранене в Болоня

Публикувано :

Болоня се смята за една от хранителните столици на Италия . И това говори нещо, защото, добре, Италия е хранителна столица сама по себе си. Градът е с едни от най-защитените означения в страната и бързо се превръща в център за кулинарен туризъм.

И храната е това, което ме привлече в Болоня. Бях отишъл там да хапна. През годините бях чувал за това от всичките си приятели, така че на път от Прага за Рим реших да спра и да видя да ям сам.

Но откъде да започнем?

Като фен на обиколките с храна, реших да се запиша за един чрез Вземете вашето ръководство . Тези разходки ви помагат да научите за уникалната кухня на даден регион и неговата история, всичко от местен човек, който може да ви разкаже за най-добрите места за хранене.

Get Your Guide е уебсайт за резервации на дейности и преживявания. Назовете опит и той го има. Мислете за това като Expedia, но за обиколки и дейности.

Има много обиколки с храна в Get Your Guide. Отидох с 3-часова обиколка с тайна храна тъй като имаше много положителни отзиви, предлагаше се по време на обяд (при пиков глад) и изглеждаше, че издържа дълго време (стойност за парите ви).

Как беше? Заслужаваше ли си? Аз ще ти кажа.

Започна от Piazza di Porta Ravegnana, където получихме традиционен сладкиш и въведение в обиколката. След това беше разходка из пазарите точно до Via degli Orefici, район, който въпреки че е в туристическа част на града (точно до централния площад), все още се посещава от местните жители.

Именно там спряхме в Osteria del Sole. Този достъпен винен бар всъщност ми беше препоръчан от читател, известен с това, че съществува от стотици години и позволява на хората да внасят храна отвън. Много е популярен сред местните. Всъщност бях спрял там предната вечер, така че беше интересно да се върна и да науча повече за него. (Всъщност там спират много обиколки с храна, така че не е точно тайна.)

Нашият водач отиде от другата страна на улицата, за да ни вземе тон месо и сирене от магазина отсреща (тъй като във винения бар няма храна). Опитахме малко мортадела, която е най-известната наденица в региона, както и пармска шунка, леко сирене, сирене пармеза и още един вид, който не мога да си спомня. Започнахме добре!

безплатни места за посещение в бостън

След това се разходихме по задните улички до ресторант, където хапнахме още вино и традиционни тортелони. Там научихме разликата между tortelloni и tortellini — честно казано нямах представа, че има разлика. Оказва се, че първият се прави предимно със сирена, билки и зеленчуци, докато вторият е пълен с месо.

Научихме също, че този регион сервира своята паста ал денте (сготвени, колкото да запазят малко твърда текстура). Не съм голям фен на този метод, но това е така, защото израснах в предградията на средната класа и свикнах с преварената паста, но въпреки това беше страхотно. Опитахме още малко червено вино и тъй като някои от обиколката не пиха, аз щастливо допих чашите им.

Това беше и мястото, където наистина трябваше да седнем и да поговорим с нашия супер опитен водач. Той се беше преместил в Болоня преди повече от десет години и беше наистина запален по кулинарната сцена на града. С него също беше добре да се говори за живота в Болоня и нарастващ туризъм (той не беше фен на Airbnb).

След това се върнахме на пазара от началото на обиколката за дегустация на балсамов оцет. Наблизо е Модена на място за балсамов оцет и никоя обиколка с храна не би била пълна без някои. Опитахме три: 5 години, 15 години и 25 години. С напредването на възрастта балсамовото месо става по-гъсто и много по-ароматно. Лично на мен най-много ми хареса 15-те години. Просто имаше по-добра консистенция и вкус. Намерих 25-те години за твърде богати.

След това беше време за сладолед и довиждане. (Честно казано, мисля, че всички сбогувания трябва да включват сладолед.)

Това ли беше най-добрата обиколка с храна, на която съм ходил? Не, беше доста стандартно. И усетих, че има много ходене между спирките - може би ако бяха по-близо една до друга, щяхме да отидем на повече места. Ние също завършихме там, където започнахме, така че беше нещо като да се въртим в кръг.

Но ми даде всичко, което исках, дори и да не ме разби.

Тръгнах сит и това винаги е най-важният аспект на една обиколка с храна. Освен това нашият водач наистина знаеше за какво говори и беше супер страстен към храната. Той не преминаваше през движенията. Той обичаше да яде!

Така че, ако искате да резервирате тази обиколка с храна, щракнете върху връзката тук .

И ако искате да видите какви други обиколки и дейности можете да резервирате в Италия, тази страница има всичко, от което се нуждаете!

Вземете вашето задълбочено бюджетно ръководство за Европа!

Моят подробен пътеводител от над 200 страници е създаден за туристи с ограничен бюджет като вас! Той премахва ненужните неща, открити в други ръководства, и стига направо до практическата информация, от която се нуждаете, за да пътувате, докато сте в Европа. Той предлага маршрути, бюджети, начини за спестяване на пари, неща за разглеждане и правене на и извън утъпканите пътища, нетуристически ресторанти, пазари, барове, съвети за безопасност и много други! Щракнете тук, за да научите повече и да получите вашето копие днес.

Резервирайте вашето пътуване до Италия: логистични съвети и трикове

Резервирайте своя полет
Използвайте Skyscanner да намерите евтин полет. Те са любимата ми търсачка, защото търсят в уебсайтове и авиокомпании по целия свят, така че винаги да знаете, че нищо не е останало необърнато.

Резервирайте своя влак
ItaliaRail е чудесен ресурс, който да използвате, когато планирате пътуването си с влак из Италия. Можете да сравнявате цени, маршрути и разписания и да спестите до 60% от вашите билети.

Резервирайте вашето настаняване
Можете да резервирате вашия хостел с Hostelworld тъй като те имат най-големия инвентар и най-добрите сделки. Ако искате да отседнете на друго място, освен в хостел, използвайте Booking.com тъй като те постоянно връщат най-ниските цени за къщи за гости и евтини хотели.

Не забравяйте застраховката за пътуване
Застраховката за пътуване ще ви предпази от болести, наранявания, кражби и анулации. Това е цялостна защита в случай, че нещо се обърка. Никога не тръгвам на път без него, тъй като ми се е налагало да го използвам много пъти в миналото. Любимите ми компании, които предлагат най-доброто обслужване и стойност са:

• Безопасно крило (за всички под 70)
• Застраховане на пътуването ми (за тези над 70)
• Medjet (за допълнително покритие при репатриране)

Търсите най-добрите компании, с които да спестите пари?
Вижте моите страница с ресурси за най-добрите компании, които да използвате, когато пътувате. Изброявам всички, които използвам, за да спестя пари, когато съм на път. Те ще ви спестят пари и когато пътувате.

къде да пътувам във виетнам

Искате повече информация за Италия?
Не пропускайте да посетите нашия надежден пътеводител за Италия за още повече съвети за планиране!