Оахака: Още по-голяма любовна история
Публикувано :
Случвало ли ви се е да пристигнете на дестинация и просто да знаете, че е за вас? Нещо във въздуха просто ти каза, че това място е всичко, за което си мечтал да бъде и ще се влюбиш в него завинаги.
Чувствал съм се така само няколко пъти преди, в Париж , Хонг Конг , и Токио .
И отново се почувствах така, когато стигнах Оахака .
Енергията на града и моята просто се синхронизираха. Бяхме двойка. Можех да разпозная знаците: в сърцето ми се появи чувство на безусловна радост. Очите ми непрекъснато се движеха към всеки нюанс на цвят, всяко движение, сякаш изпитвах ненаситен глад да поемам всичко. Бях влюбен.
пътуване с раница в САЩ
Следващите ми две седмици там само задълбочиха това чувство.
Оахака, град в централната част на тихоокеанското крайбрежие на Мексико , се намира в долина, заобиколена от скалисти планини. (Това е и името на държавата, в която се намира.) Районът е обитаван от хиляди години от местните сапотеки и микстеки. През 1440 г. ацтеките пристигат и го анексират, наричайки го Huaxyacac, което означава сред huaje (вид местно дърво). По-малко от сто години по-късно испанците завладяват региона.
Бързо напред до днес и Оахака се превърна в център за културен туризъм, благодарение на многото исторически забележителности (включително Монте Албан, обект на наследството на ЮНЕСКО; и Митла, сапотекски археологически обект) в града и околностите. Това е град на цветни сгради, живописни ресторанти и барове на покривите, улично изкуство, исторически испански колониални църкви, калдъръмени улици и много паркове.
През последното десетилетие, тъй като мекалът стана невероятно популярен, той се превърна и в център за всички неща, свързани с мескала, като туристите достигнаха рекорден брой (преди COVID). И заедно с Мерида и Мексико Сити се смята за един от гастрономическите центрове на Мексико.
Накратко, градът имаше всичко, което харесвам: история, алкохол и храна. Добавете към това атрактивна градска естетика, която създаде лесно за окото място за консумация на споменатата храна и напитки, и имате идеално място да прекарате седмица или три.
Не че обичах Оахака заради сайтовете. Бушува пандемия и не ми беше удобно да съм сред тълпи. Приятелите ми, които не са имали COVID, бяха още по-неудобни. Въпреки че носенето на маски беше широко разпространено, колкото повече наближаваше Коледа, толкова по-претъпкан ставаше градът и просто се усещаше, че има твърде много хора наоколо.
Така че за мен нямаше обиколки, претъпкани пазари или разглеждане на забележителности като цяло, но имаше вечеря, пиене и виждане на приятелите ми, които живееха там.
Този град с 300 000 жители току-що имаше не знам какво което изпълни духа и стомаха ми.
Оахака е известен със своите къртица (традиционна марината/сос), тлаюдас (подобна на пица улична храна), пълнени чушки (пълнени чушки), жалко (царевични питки на скара с гарнитури от боб, месо и сирене) и тетели (триъгълни царевични закуски с пълнеж от боб и сирене).
И ги изядох всичките. Като се има предвид климатът, всички ресторанти имаха хранене на открито, така че беше лесно да се направи безопасно. Не можех да извървя една пресечка, без да спра и да се чудя, да отида ли там? Може би трета вечеря?
къде да посетите в нас
Лутайки се сред щандовете за тако от 10 песо (50 цента) в града, попаднах и на известния хамбергеза : бургер, покрит с хот-дог, нарязано сирене, сирене Оахака, шунка, ананас, маруля, домат и халапеньо. Това са всички вкусни нездравословни храни, които някога бихте искали за 35 песо (,75 USD). И това беше най-добрият бургер, който съм ял в живота си! Опитах няколко различни версии, но присъдата винаги беше една и съща: още една, моля!
След това има известният Mercado 20 de Noviembre, огромен базар от малки сергии и известен Asades Meat Aisle , или Meat Alley, ръкавица от щандове за скара, където ароматите на стотици ястия се носят във въздуха, всички те привличат към своя източник. В Оахака е най-добре да пасете, защото ще има много изкушаващи ястия.
И не трябва да се ограничавате. (Числото на скалата, когато се върнах у дома, ми показа, че следвам собствения си съвет.)
След това има мекал, типичният дух на региона. Въпреки че се произвежда в няколко щата, Оахака е центърът на света на мескала и само на няколко часа път е основната производствена зона, близо до град Сантяго Мататлан, където не можете да ходите навсякъде, без да попаднете на мескалерия. Те са като фо сергии по улиците на Сайгон, пъбове в Прага , винени барове в Бордо или Starbucks във всеки голям американски град: навсякъде.
Приятелите ми Ана и Брукс от Блуждаещи духове ни закара наоколо на целодневна обиколка и научих много за напитката. Подобно на текилата, мескалът се прави от агаве, но за разлика от текилата, сърцето на растението се готви в яма в земята, преди да бъде смачкано. След това се добавя вода и се оставя да ферментира. Тъй като е сготвен, мекалът има много по-пушен вкус от текилата.
Но освен храната и напитките, бяха прекрасните и весели хора, които срещнах. От Хосе, собственикът на производството на мекал, до Асис, местен приятел на приятел, до персонала на хотел, в който живеех , към хамбергеза производител, към който се връщах, всички бяха гостоприемни, топли и гостоприемни. Трябва да останеш и тогава Е, върни се, става ли? бяха фрази, които чувах често.
И ако не трябваше да се прибирам , щях да остана през зимата.
Това определено беше любимото ми място в Мексико и сега заема място в сърцето ми по начин, който не очаквах. Искам да кажа, знаех, че ще ми хареса, но да го обичам толкова много? Това беше изненада.
Но от друга страна, дестинациите, за които имаме най-малко очаквания, се оказват нашите любими.
виена 3 дневен маршрут
И така, сега, заедно с много малка шепа места по света, мога да добавя Оахака към списъка: градове, които ще обичам до края на живота си.
P.S. – Всички снимки от моя приятел ExplorAddict. Следвайте я в Instagram !
Резервирайте вашето пътуване до Мексико: логистични съвети и трикове
Резервирайте своя полет
Намерете евтин полет, като използвате Skyscanner . Те са любимата ми търсачка, защото търсят в уебсайтове и авиокомпании по целия свят, така че винаги да знаете, че няма камък необърнат!
Резервирайте вашето настаняване
Можете да резервирате вашия хостел с Hostelworld тъй като имат най-големия инвентар. Ако искате да останете другаде, използвайте Booking.com тъй като те постоянно връщат най-ниските цени за къщи за гости и евтини хотели. Любимото ми място за отсядане в Оахака е:
Не забравяйте застраховката за пътуване
Застраховката за пътуване ще ви предпази от болести, наранявания, кражби и анулации. Това е цялостна защита в случай, че нещо се обърка. Никога не тръгвам на път без него, тъй като ми се е налагало да го използвам много пъти в миналото. Любимите ми компании, които предлагат най-доброто обслужване и стойност са:
- Безопасно крило (за всички под 70)
- Застраховане на пътуването ми (за тези над 70)
- Medjet (за допълнително покритие при репатриране)
Търсите най-добрите компании, с които да спестите пари?
Вижте моите страница с ресурси за най-добрите компании, които да използвате, когато пътувате! Изброявам всички, които използвам, за да спестя пари, когато пътувам - и мисля, че ще ви помогнат също!
Искате повече информация за Мексико?
Не пропускайте да посетите нашия стабилен наръчник за дестинация в Мексико за още повече съвети за планиране!