Преоткриване на изгубеното изкуство на пътуването

Публикувано:

Сет Кугел е бивш колумнист на Frugal Traveller за New York Times и автор на новия Преоткриване на пътуване: Ръководство за любопитните в световен мащаб , от който това е адаптирано. Познавам го от години и нашата философия за пътуване много се съчетава. Прочетох книгата му миналата година и се замислих Ако някога трябваше да напиша книга за състоянието на туристическата индустрия, това е книгата, която бих написал! Това е страхотна книга и днес Сет извади част от книгата за нас!

Изписана с бели печатни букви върху мрачна циментова стена в Мезьоберени, спретнат, но опустошен град с дванадесетхилядно население в хиперболично наречената Велика унгарска равнина, се появи думата:

ДЕСТИЛЕРИЯ

Часове по-рано, в облачните часове преди зазоряване на един хладен януарски ден, бях слязъл случайно от влака Букурещ за Будапеща, за да видя какво би било да прекараш уикенда срещу туристическа дестинация. Mezöberény не просто отсъстваше от пътеводителите - нямаше нито един ресторант, хотел или дейност, изброени в TripAdvisor, нещо, което не може да се каже за Мбабара, Уганда, или Даланзадгад, Монголия. Все пак имах информация за града благодарение на общинския му уебсайт: жителят Йожеф Халас наскоро беше отпразнувал деветдесетия си рожден ден.

Или това ми каза Google Translate. Унгарският е уралски език, по-тясно свързан с изхода, който може да получите, докато заспите на клавиатура, отколкото с английски, немски или френски. Това прави дори основното разбиране предизвикателство, както установих веднага щом се втурнах от влака към тоалетните на гарата и се изправих пред спешната нужда да избирам между две врати: ЧОВЕК и ЖЕНСКИ ПОЛ . Властите очевидно са спестили няколко форинта, като не са похарчили пари за табели с фигурки.

Денят се роди студен и сив и си остана такъв, докато вървях из града, бавно се ориентирах, заинтригуван от предвоенните, предкомунистическите домове и повече от случайния колоездач — имаше почти повече велосипеди, отколкото коли — който помаха за здравей. Но след това заваля зимен дъждец, причинявайки рязък спад в броя на велосипедистите, въпреки че броят на скитащите американски посетители остана стабилен на едно място. За мен ден на пътуване, който се превръща в дъждовен, е като парче шоколад, което съм изпуснал на пода: значително по-малко привлекателен е, но проклет да съм, ако го изхвърля.

Още в първите минути на дъжд се натъкнах на онзи надпис с шаблони на иначе жилищна улица. Отвъд стената, надолу по една напукана, вече осеяна с локви алея, имаше дузина пластмасови варели, подредени като варели за ядрени отпадъци. Отвъд тях, може би на стотина фута от мястото, където стоях, имаше едноетажна Г-образна сграда. Какво беше това място? Е, SZESZFÖZDE, очевидно. Но какво беше това?

В стари времена (да речем, 2009 г.) щях да извадя английско-унгарски разговорник или джобен речник, но вместо това активирах международния роуминг на телефона си, внимателно изписвах S-Z-E-S- Z-F-O-Z-D-E и докоснах Go.

По-малката от светкавичната скорост на мобилната услуга Great Hungarian Plain осигури драматична пауза. И тогава дойде моят отговор:

ДЕСТИЛЕРИЯ .

Вие не казвате.

Щях да предположа ЧАСТНА СОБСТВЕНОСТ може би или ОПАСНОСТ-СТОЙТЕ НАВЪН, или ГЛЕДАЙТЕ СИ РАБОТАТА, НАМЕСВАЩ СЕ ЧУЖДЕНЕЦЕ! Но дестилерия? Вълна от адреналин заля торса ми, докато устните ми се извиха в тъпа усмивка на късмет.

Двама доста груби мъже излязоха от вратата, по-възрастният пушеше цигара и носеше пуловер и изцапани от работа панталони, които напомняха повече за Варшавския договор от 1986 г., отколкото за съвременния Европейски съюз. Махнах им, посочих обемистия Canon 7D, който висеше на врата ми, а после и сградата. Старата школа Google Translate.

Помахаха ми да вляза и ме разведоха.

пет дни в Амстердам

Вътре в древната, но напълно функционираща дестилерия, мъжете ми позволиха да направя снимки, докато ми даваха смътно разбираем урок чрез сочене, изразителен поглед и преведен на смартфон унгарски, за това как pálinka — унгарски плодова ракия — правеше се.

Оказа се, че бъчвите, които бях видял отвън, бяха пълни с ферментирали сокове от круши, грозде и ябълки. Вътре се дестилира по някакъв начин през вита и заплетена система от тръби, изтичащи от калаени резервоари нагоре и покрай стените. Приличаше на лаборатория на луд учен със склонност към лепкавия линолеум.

Докато ме водеха наоколо, се занимавах с тази най-присъща дейност за пътуване: опитвайки се да видя света от гледната точка на някой, който е напълно различен от мен. Какъв беше животът им? Бяха ли пътували? Кои са били техните родители и баби и дядовци? Езиковата бариера, която не им позволи да отговорят, не ме спря да се чудя.

След като се потопих във всеки ръждясал детайл и всеки блясък на гордост в уморените очи на мъжете, написах, Елате ме посетете Ню Йорк в Google Translate — смее се наоколо — след това се отправи обратно към дъждовните улици на Mezöberény, напълно въодушевен.

Какво беше страхотно в този момент? Разбира се, дестилерия беше чиста малка история за приятели и в моя случай си струваше няколко абзаца във вестника. Но не беше ли просто мръсен бизнес да се прави местна храна в град, който дори повечето унгарци биха класифицирали като средата на нищото?

Беше страхотен момент, защото го открих. Не е разтърсващо откритие в смисъла на лек за СПИН или неизвестен досега вид бълваща отрова неонова жаба с размерите на розов нокът. Но беше 100 процента неочаквано, 100 процента реално и 100 процента мое.

Преди откривателството беше жизнената сила на пътуването, поне за онези от нас, които избягват групите с туристически автобуси и ол инклузив курортите. Преди излизахме от вкъщи, знаейки сравнително малко за нашата дестинация – може би с някои подчертани страници с пътеводители, обозначаващи основните атракции и местния етикет за даване на бакшиши, списък със съвети, взети от добре пътували приятели, или статии, копирани и поставени в документ на Word. За амбициозните, може би условно усещане за местната история или култура, събрано преди пътуването от исторически роман.

Освен това бяхме сами.

Хартиените пътеводители, замръзнали във времето, ни помогнаха, както и брошури и хартиени карти от будки за туристическа информация и съвети от хотелски портиер. По-рано този век търсенията с Google в интернет кафенетата също помогнаха. Но иначе нямаше избор: Вие решавахте какво да правите със собствените си очи и уши, като се лутах, като инициирахте контакт между хора. Съветите идват от изслушването на историите на други пътници по време на закуски в хостел или (не по въздух) в пансион и закуска, влизане в магазин, за да попитате за посоката и завършване на разговор със собственика, или улавяне на полъх на пресен хляб или цвъртящи люти чушки и следене на носа ви.

Разбира се, всичко това все още се случва днес - но само ако наистина дадете всичко от себе си, за да го направите. Не само, че почти всяко място по света е документирано с точност до един инч от живота си, но тази документация - която идва едновременно като факт и мнение - е преобладаващо и незабавно достъпна, благодарение на широко разпространената технология. Това е чудесно за много неща в живота – медицинска информация, видеоклипове с инструкции, по-кратки пътувания до работното място. Но не пътуваме ли, за да нарушим рутината си? Да преживееш неочакваното? Да оставим света да ни радва?

Ако го направим, имаме забавен начин да го покажем. Разглеждаме онлайн рецензии със седмици, планираме дни до половин час и след това оставяме GPS и събраната мъдрост на неразумните да ни водят сляпо. Имаме добри намерения – никой не иска романтичната вечеря да се обърка или да се изгуби и да пропусне атракция, която трябва да се види, или да рискува хаос, като не успее да забавлява децата за три минути.

Но не е ли това просто дигитална версия на старомодното групово турне? Е, почти, с изключение на това, че по време на автобусната обиколка всъщност ще се срещнете с човека, чийто съвет приемате.

Едно от моите най-железни правила за пътуване е следното: броят на посетителите, които едно място получава, е обратно пропорционален на това колко добри са местните към тези посетители. Mezöberény, доколкото знам, не е приемал абсолютно никакви чуждестранни туристи. Това беше анти-Париж, а тази дестилерия – анти-Лувър.

Хората, които обитават все още изобилните свободни от туристи части на планетата, обикновено са не само по-приятни, но и по-любопитни. Казват, че мечката в дивата природа се страхува от вас точно толкова, колкото и вие от нея. Казвам, че хората на места, където външни хора рядко ходят, са също толкова любопитни за посетителите, колкото и посетителите за тях. Въпросът не е защо работниците от дестилерията ме поканиха — един непознат с камера и говорещ безсмислици — на обиколка, а защо не го направиха? Ако бях аз, щях да си помисля: какво прави този странен чужденец извън нас дестилерия с камера? Чакай да кажа на децата! И между другото, не е ли време да си вземем почивка?

По-важното е, възможно ли е попадането на влажна дестилерия да бъде също толкова вълнуващо, колкото обиколката на един от великите паметници в света? Дали приливът на емоции, който изпитах, когато думата дестилерия се появи на екрана ми, съвпадна с това, което почувствах, когато за първи път погледнах към тавана на Сикстинската капела?

Вероятно не, въпреки че си спомням момента на дестилерията доста точно и почти не си спомням какво почувствах в Сикстинската капела. Защо? Защото въпреки че пророците и сибилите на Микеланджело и библейските възстановки са няколко трилиона пъти по-красиви от ръждясали тръби в бетонна сграда, миришеща на ферментирали плодове, бях ги виждал и преди на снимки, чувах професори да говорят за тях и четях разкази на други пътници, докато потърси най-доброто време за избягване на тълпи.

Ето защо вярвам, че е време да преоткрием пътуванията и да признаем стойността на това, което един претрупан с документи свят е отнел: насладата да караш нещата да се случват сам.

Сет е бивш колумнист на Frugal Traveller за New York Times и автор на новия Преоткриване на пътуване: Ръководство за любопитните в световен мащаб , от който това е адаптирано. В тази книга Кугел отправя предизвикателство към съвременната туристическа индустрия с решимостта да възроди вековното чувство за приключение на човечеството, което на практика е победено в тази заличаваща спонтанността дигитална ера. Можете да закупите книгата в Amazon и го прочете.

Резервирайте вашето пътуване: логистични съвети и трикове

Резервирайте своя полет
Намерете евтин полет, като използвате Skyscanner . Това е любимата ми търсачка, защото търси в уебсайтове и авиокомпании по целия свят, така че винаги да знаете, че нищо не е останало необърнато.

Резервирайте вашето настаняване
Можете да резервирате вашия хостел с Hostelworld . Ако искате да отседнете на друго място, освен в хостел, използвайте Booking.com тъй като постоянно връща най-евтините цени за къщи за гости и хотели.

Не забравяйте застраховката за пътуване
Застраховката за пътуване ще ви предпази от болести, наранявания, кражби и анулации. Това е цялостна защита в случай, че нещо се обърка. Никога не тръгвам на път без него, тъй като ми се е налагало да го използвам много пъти в миналото. Любимите ми компании, които предлагат най-доброто обслужване и стойност са:

• SafetyWing (най-доброто за всички)
• Застраховане на пътуването ми (за тези на 70 и повече години)
• Medjet (за допълнително покритие за евакуация)

Искате ли да пътувате безплатно?
Кредитните карти за пътуване ви позволяват да печелите точки, които могат да бъдат използвани за безплатни полети и настаняване - всичко това без допълнителни разходи. Разгледайте моето ръководство за избор на правилната карта и любимите ми настоящи за да започнете и да видите най-новите оферти.

Нуждаете се от помощ за намиране на дейности за вашето пътуване?
Вземете вашето ръководство е огромен онлайн пазар, където можете да намерите страхотни пешеходни обиколки, забавни екскурзии, билети без опашка, частни водачи и много други.

Готови ли сте да резервирате вашето пътуване?
Вижте моите страница с ресурси за най-добрите компании, които да използвате, когато пътувате. Изброявам всички, които използвам, когато пътувам. Те са най-добрите в класа си и няма да сбъркате, като ги използвате по време на пътуването си.